Петродиет Сорбит пищевой порошок 400 г

Производитель: ТД Петродиет.

Сорбит (Е420) относится к группе сладких многоатомных спиртов - полиолов, подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор, диспергирующее вещество и стабилизатор цвета. Сладость сорбита составляет 0,6 от сладости сахарозы. Сорбит практически полностью усваивается организмом. Согласно наблюдений, прием сорбита способствует экономии в организме таких витаминов группы В, как тиамин, пиридоксин и биотин. Также выявлено, что прием сорбита способствует росту кишечной микрофлоры, синтезирующей эти витамины.

Обладая сладким вкусом, сорбит прежде всего выгодно отличается от сахарина и других синтетических сладких веществ тем, что он питателен: его калорийность составляет около 3 килокалорий на грамм вещества, а калорийность сахара немного больше 4 килокалорий. Сорбит не является сахаром и углеводом, его без вреда для здоровья могут потреблять больные сахарным диабетом. В настоящее время уже выпускается несколько продуктов специально для больных сахарным диабетом, в которых сахар заменен сорбитом.

Отличительной особенностью сорбита является очень сильная желчегонность и слабительное действие. Сорбит в кишечнике притягивает воду, нарушая всасывание кишечного сока, и, в конечном итоге, действует как осмотическое слабительное средство. В отличие от солевых слабительных он не раздражает слизистую желудка и кишечника, действует мягко, но не менее сильно. Интересно то, что слабительное действие сорбита проявляется лишь у лиц с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока. При повышенной кислотности сорбит никакого слабительного действия не оказывает, вызывая лишь желчегонное действие.

Лечебно-профилактические свойства:

• нетоксичен, безвреден для организма;
• не углевод, не провоцирует дополнительной выработки инсулина поджелудочной железой у больных диабетом, не вызывает быстрых изменений количества сахара в крови;
• практически полностью усваивается организмом (98%);
• хорошее желчегонное средство, благоприятно влияющее на работу печени;
• повышает интенсивность пищеварения, активизирует секрецию пищеварительных желез и различных отделов желудочно-кишечного тракта;
• способствует нормализации и оздоровлению кишечной микрофлоры, синтезирующей витамины группы В;
• помогает организму снижать расход витаминов B1, B6 и биотина;
• помогает оздоровлению всего организма;
• является хорошей противокариесной профилактикой.

Область применения:

• в диабетическом питании, при ожирении, в диетическом питании;
• вмедицине: при лечении хронических холециститов, хронических колитов и дискенезии желчевыводящих путей;
• в пищевой промышленности: при изготовлении диетических плодоовощных консервов, кондитерских изделий, безалкогольных напитков, рыбных фаршевых изделий, жевательных резинкок как подсластитель, стабилизатор, консервант, пластификатор;
• в косметической промышленности: при изготовлении кремов, масок, жидкой пудры, зубных паст, лосьонов после бритья, дезодорантов, антиперспирантов, румян, шампуней, гелей как увлажняющий компонент;
• в фармацевтической промышленности: при изготовлении аскорбиновой кислоты (витамин С), витаминных препаратов, капсул из желатина, мазей, кремов, паст;
• в кожевенной, текстильной, бумажной, табачной, химической промышленностях.

Дозы сахарозаменителей (ксилита, сорбита, фруктозы) не должны превышать 30 мг в сутки, а для лиц пожилого возраста - 15 - 20 г в сутки.

При применении этих веществ необходимо выполнять следующие правила:

1. при использовании сорбита следует начинать с небольших доз (10-15 г в сутки) для определения индивидуальной переносимости, в том числе и послабляющего эффекта;
2. применение сахарозаменителей рекомендуется на фоне компенсации или субкомпенсации сахарного диабета;
3. нужно учитывать калорийность сахарозаменителей;
4. при появлении тошноты, вздутия живота, изжоги доза сахарозаменителя должна быть уменьшена до 10-15 г или его нужно отменить.